2012年10月17日水曜日

大つけ麺博2012 第3陣 麺屋 一燈

濃厚魚介つけ麺 + パテ・ド・カンパーニュ

食べてみたかった"一燈"のつけ麺は間違いなかった!

スープも濃厚だけどドロドロしてなくて魚介と鶏なので臭みも抑えられてて最後まで美味しい。
初めて割って飲み干したいと思った。
スープの中の鶏団子がとても美味しいです。今回食べた中で一番美味しい具でした。
が、トッピングしたパテが余計だった...。
箸休めとしては脂が強いし...なぜ冷たい肉を乗せたのかと後悔。

このつけ麺はデフォルトが一番美味しいんじゃないかな〜。
ちなみに麺の多さは今まで食べた中で一番でした。

大つけ麺博は本日17日まで!
http://dai-tsukemen-haku.com/

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